Cette semaine, j'ai testé un cake sucré délicieusement bon !

Voici donc le cake praliné-speculoos  (proposé par un super blog groumand "Mes gourmandises, qu'on se le dise" , que j'ai découvert grâce à Carine...Merci Carine !!!!)

Cake praliné-speculoos

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Recette

Faire fondre 150gr de beurre.

Fouetter 3 oeufs; 130gr de sucre en poudre et un sachet de sucre vanillée.pendant quelques minutes au fouet électrique pour que le mélange devienne bien mousseux.

Ajouter 100gr de farine. Mélanger. Puis, ajouter le beurre fondu. Mélanger.

Préchauffer le four à 180°.

Verser 20gr de poudre de noisette (ça , c'est dans la recette originale....on, je n'avais que de la poudre d'amande, et c'était SUPER bon)  et 1cc de  vanille liquide. Mélanger.

Placer 50gr de pâte de spéculoos (LA fameuse !!!!) dans un saladier. Et verser la préparation précédente en trois fois sur la pâte de spéculoos. Bien mélanger entre chaque ajout.

Chemiser un moule à cake de 18cm de long de papier sulfurisé.

Verser la pâte sur 3cm et poser du chocolat praliné (environ 50gr)  coupé en petits dès ainsi que 20gr de  spéculoos grossièrement émiettés. Finir de verser la pâte par dessus.

Cuire 25mn.

 

Déguster !!!! Et avec un petit thé, tout en papotant avec les copines.... c'est une tuerie !!!!! 

C'était pour les Mercredis Gouramands de Anne-Laure

BANNIE~1