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Ma petite participation sera aujourd'hui de vous présenter un plat , typique de la Martinique : les bananes-plantain

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Voici ma recette :

Prendre autant de banane que de convive.

Dans une casserole, faire chauffer de l'huile. Y jeter les bananes légumes coupées en rondelles. Ajouter sel, poivre et beaucoup de cive (oignon-pays) Faire revenir le mélange puis rajouter de l'eau, afin de couvrir le mélange.

Laisser cuire . Une fois que l'eau s'est évaporée et que les bananes sont cuites, rajouter du lait de coco et servir, avec une viande ou un poisson....

Personnellement, j'adore ce plat...

Bon appétit.