La violette de Toulouse

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Les débuts de la violette à Toulouse sont mal connus. Les historiens la datent plus ou moins précisément durant l'année 1854. Les premières cultures connues se situent au nord de la ville. Les producteurs vendaient leur production sur le marché aux violettes des Jacobins et dans les rues du centre-ville.

La violette de Toulouse a ses heures de gloire durant la première moitié du XXe siècle.

En 1983, la coopérative disparaît et seuls quelques producteurs subsistent.

En 1985, un ingénieur agronome, Adrien Roucolle, décide de relancer la culture de la violette à Toulouse pour éviter l'extinction de l'espèce. Un conservatoire des plantes est mise en place pour sa sauvegarde. En 1992, la culture in vitro de la violette est possible et permet de produire les plants de violette exploités aujourd'hui par une dizaine de producteurs.


La croix occitane:

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Toulouse, la ville rose :

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Toulouse, c'est Nougaro  "O Toulouse":

Nougaro

Toulouse, c'est aussi le rugby et le Stade Toulousain :

Stade toulousain !!!

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Toulouse, le rugby, Nougaro...Tout est lié...

La ville rose et le ballon ovale... Quelle histoire! Alors, je le dis, je le crie "aller le Stade Toulousain"

Vive le RUGBY !!!!

Voici le Capitole, j'y arrête mes pas
Les tenors enrhumés tremblent sous leurs ventouses
J'entends encore l'écho de la voix de papa
C'était en ce temps-là mon seul chanteur de blues

Aujourd'hui, tes buildings grimpent haut
A Blagnac, tes avions ronflent gros
Si l'un me ramène sur cette ville
Pourrai-je encore y revoir ma pincée de tuiles
Ô mon pays, ô Toulouse, ô Toulouse

Comme disait Nougaro : "qu'il est loin , mon pays, qu'il est loin. Parfois au fond de moi, se ranime, l'eau verte du canal du midi, et la brique rouge des Minimes...ô mon païs, ô Toulouse!!!!!!"

Un brin nostalgique, quand je pense à cette ville dans laquelle j'ai passé des années fabuleuses...

Sans chauvinisme aucun, il s'agit d'une des plus belles villes du................monde...
Voyez plutôt !!!!